Revelion 2018 la Casa Bunicii

Organizam masa festiva de revelion in ambele noastre restaurante, atat in Timisoara cat si in Dumbravita - 0723656918.

Meniu revelion 2018

Gustare rece Balotina de curcan cu hribi, in crusta de verdeturi Muschiulet de porc umplut cu prune uscate si praz saute invelit in bacon crocant Panna cotta de foie gras cu dulceata de coacaze rosii Bresaola cu rucola si scale de parmezan Verina cu Mozzarella cilegine si masline verzi umplute in crusta de pesmet cu sos de busuioc Radichio cu mousse de gorgonzolla si miez de nuca prajit Frigarui caprese cu pesto de busuioc Castravete proaspat cu mousse de icre Tartine cu crema de ton si ceapa rosie murata Iris cu salsa picanta si chifteluta de curcan in crusta de seminte Minitarte cu crema de vinete si rosie cherry Aspic cu carne de porc si boia afumata Frigarui de cruditati cu branza de capra Piept de pui marinat in mantie de bacon crocant Tarte cu pate de rata si unt aromatizat

Gustare calda Sarmalute cu bacon pe mamaliguta la gratar, smantana si ardei iute Duet de somon cu salau invelit in zuchini cu sos Hollandaise si taietei de legume

Fel de baza Muschiulet de porc gatit la sous vide cu sos demiglace, palarie de hribi si cartofi fondanti Piept de curcan in crusta de panko cu parmezan sos gorgonzolla sii rattatouille de legume Fleica de porc umpluta cu carnati proaspat si scamorza cu sos de rosii napoletan, broccoli proaspat cu unt si parmezan, cartofi noi saute cu verdeturi

Desert Tarte cu crema de lamaie si fructe de padure Mousse au chocolat cu zmeura Tort de ciocolata Masa de fructe

Open bar Cafea si derivate din cafea Apa, Bere, Vin alb Feteasca Regala, cramele Hallewood Vin rosu Merlot & Cabernet Sauvignion, Votka Finlandia, Rusian Standard, Whiskey – Jack Daniel’s Black, Johnie Walker red Cocktail & Long Drinks, Sampanie Vermouth-Martini Bianco/Rosso Campari Liquor-Bailey’s Tequila Muzica va fi asigurata de un DJ profesionist, iar bunica va va oferi momente artisitce surpriza!

Pret: 280 ron/persoana.